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【花农揭秘】如何制作出优质的玫瑰花茶带你了解独特的加工工艺(玫瑰花茶是直接晒吗)

2023-09-02 16:06 分类: 花茶 阅读:851
 
玫瑰花茶是以玫瑰花为原料制成的花草茶,其独特的香气和美味一直吸引着众多茶饮爱好者。然而,许多人认为玫瑰花茶是直接晒干的,其实并非如此。玫瑰花茶的制作过程需要经过独特的加工工艺,包括采摘、运花、摆花、烘花、拣花和装箱等步骤。下面,我们就来揭秘

玫瑰花茶的加工工艺吧!

【采摘】凌晨3点至5点是玫瑰花冠的最佳采摘时间,这个时间段被花农们称为“黄金两小时”。此时的玫瑰花精油含量最高,从而营养价值最高!

【运花】花农们从基地采摘完毕后,所有玫瑰花冠均放入食品级塑料筐。为保证花朵新鲜,用冷藏运输车迅速运回工厂。

【摆花】将运回来的新花快速拣选。所有工作人员在作业之前都经过严格的杀菌清洁、穿戴整齐才能工作。一朵一朵放置烘架上摆放整齐,单层铺平,紧密相挨,避免挤压,确保花型。

【烘花】使用低温烘焙技术,连续烘焙20个小时以上。整个过程严格把控温度和时间,全程低温,将玫瑰花冠中的水分分离出来,最大限度保证玫瑰花中香气和营养成分的留存。烘干过程中不添加任何物质。

【拣花】出架之后进行人工拣花。严格按照花型、大小、品质等层层把关、分级。

【装箱】所有工序完成之后,就装箱放入玫瑰生物休眠库啦。

通过以上步骤,我们才能制作出优质的玫瑰花茶。喝上一杯香醇的玫瑰花茶,感受大自然的馈赠,享受茶饮带来的美好时光。
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